Nlimbah industri pangan pdf

Pada beberapa negara penerapan haccp ini bersifat sukarela dan banyak industri pangan yang telah menerapkannya. Melihat jumlah limbah industri pangan secara global, kita memang perlu khawatir. Ppt limbah industri pangan powerpoint presentation. Kandungan bahan organik dalam limbah tahu, akan menurunkan daya dukung lingkungan apabila dibuang langsung ke. Rahmawati a, fazalaili 20 detail engineering desain ded sistem penyaluran air limbah dan instalasi pengolahan air limbah kawasan industri bsb city, mijen kota semarang. It lies between 12 9 and 9 of the northern latitude and 80 12 and 80 19 of the southern longitude.

Kayu sebagai bahan bangunan bertingkat tinggi yang ramah lingkungan timber as environmentally friendly highrisebuilding materials wood has been widely used as building materials. Seluruh staff qc, karyawan, dan pihak security yang juga telah. Hubungan satu bab dengan bab lainnya saling berkesinambungan, serta diurutkan dari halhal dasar kemudian menjadi lebih kompleks. Kelebihan dan kekurangan sistem lumpur aktif dapat diterapkan untuk hampir semua jenis limbah cair industri pangan, baik untuk oksidasi karbon, nitrifikasi.

Mengenal limbah industri pangan, apa saja jenisnya. D alam modul ini akan dibahas mengenai karakteristik limbah dari berbagai industri secara umum termasuk pertanian dan pangan serta jenisjenis mikroorganisme yang dapat menguraikan limbah industri pangan serta teknik penanganan limbah industri pangan secara umum. Rofik hadi utomo selaku kepala bagian personalia yang telah menerima dan membantu kami dalam pelaksanaan praktek kerja industri pengolahan pangan di pt. Macammacam limbah industri beserta contoh, dampak dan. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader if you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs. Bila tidak dilakukan pengolahan dan dibuang di perairan bebas, maka akan mengganggu ekosistem perairan. Dalam melaksanakan peraturan pemerintah nomor 24 tahun 2009 tentang kawasan industri pp no. Pengolahan dan penanganan limbah utamisubardos blog. Kajian sakit belakang dan faktorfaktor yang mempengaruhinya. General characteristics of the district namakkal district is a newly formed district from salem district.

Pemanfaatan limbah tulang ikan sebagai sumber kalsium merupakan alternatif pemanfaatan limbah yang tepat dalam rangka menyediakan sumber pangan kaya kalsium sekaligus mengurangi dampak buruk akibat pencemaran limbah pada industri pengolahan hasil perikanan nabil 2005. Limbah cair industri tapioka tradisional mencapai 14 18 m 3 per ton ubi kayu. Kontaminan yang ada di air limbah industri biasanya sangat. Limbah cair industri pangan merupakan salah satu sumber pencemaran lingkungan. Kuliah tamu pengolahan limbah industri pangan fakultas. Jurnal teknologi dan industri pangan journal of food technology and industry is an official publication of the indonesian food technologist association iaft in collaboration with the department of food science and technology, faculty of agricultural technology and engineering, ipb university. Haccp dan implementasinya dalam industri pangan 307,32 kb hubungan barcode dengan produk industri sebagai standar perdagangan produk industri masa kini 810,03 kb. Terlebih lagi dalam industri pangan, sudah barang tentu sanitasi merupakan suatu kewajiban dan tidak bisa diabaikan. Mata kuliah ini berisi pokok bahasan yang berkaitan dengan pengertian, jenisjenis, prinsip dan teknik penanganan limbah beserta pemanfaatan hasil samping by product yang dihasilkan oleh suatu industri pangan. Proses terbetuknya limbah padat industri sumbersumber limbah padat industry yang berupa padatan atau lumpur hasil pengolahan dari. Jul 12, 20 rohmaningtyas, desti 2010 perbanyakan tanaman mangga dengan teknik okulasi di kebun benih tanaman pangan dan hortikultura tejomantri wonorejo polokarto sukoharjo. Jika limbah jenis ini dibuang begitu saja, minyak sisa produksi bisa menutup poripori tanah dan mengganggu penyerapan air tanah.

Industri pangan dan dairy product food preservation. Banyak contoh limbah industri pangan yang menimbulkan pemcemaran lingkungan, salah satu contohnya adalah limbah industri tapioka. Not only would they impact the way we live, work and play, they may even dictate how we should behave and adapt to the new. Pengelolaan limbah industri pangan cleaner production. Limbah industri pangan is the property of its rightful owner. Klasifikasi lapangan usaha indonesia selain sektor industri.

Menjamin tempat tinggal tempat kerja yang bersih mencegah timbulnya pencemaran lingkungan mencegah berkembangbiaknya hama penyakit dan vektor penyakit usaha untuk mengurangi dan. Penggunaan tanaman air bambu air dan melati air pada pengolahan air limbah penyamakan kulit untuk menurunkan beban pencemar dengan sistem wetland dan adsorpsi. Begitu banyak industri pangan yang ada di indonesia menghasilkan limbah yang dapat mencemari lingkungan. Limbah tanaman dan produk samping industri jagung untuk pakan 427 limbah tanaman dan produk samping industri jagung untuk pakan budi tangendjaja dan elizabeth wina balai penelitian ternak, bogor pendahuluan tiga puluh tahun yang lalu, penggunaan jagung umumnya masih didominasi untuk pangan, baik sebagai pengganti beras di. For this, we used a combination of a desktop study and indepth interviews with 40 individuals who work in different sectors of the rattan market chain from rattan harvesters and. The entire area of the district has been classified as urban. Limbah adalah buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki lingkungannya karena tidak mempunyai nilai ekonomi. Oleh karena itu, eksplorasi terhadap tujuan ini menggunakan desain fgd dan indepth interview untuk merumuskan identifikasi faktor penting terkait penanganan dan pengelolaan limbah hasil industri kecil. Limbah perikanan tebu analisis kimia cokelat ikan industri kreatif kakao kelapa peran pertanian tanah kapang khamir. Ayusiti nadia tichita putri dan doni meiliyadi duta ftp 2018 mei 4, 2018. Salah satu industri minuman dengan berbagai rasa, menggunakan gula dan glukosa sebagai bahan baku utama, sehingga limbah yang dihasilkan.

Dengan prinsip zero water discharge, diharapkan tidak ada limbah yang dibuang ke lingkungan secara siasia. Kualitas limbah cair industri pengolahan buah dan sayuran dipengaruhi pula. A read is counted each time someone views a publication summary such as the title, abstract, and list of authors, clicks on a figure, or views or downloads the fulltext. Ppt keamanan pangan powerpoint presentation free to view. Jurnal litbang industri jli is a scientific journal published regularly twice a year in june and december.

Disamping karena meningkatnya kesadaran masyarakat baik produsen dan konsumen dalam negeri akan keamanan pangan, penerapan haccp di industri pangan banyak dipicu oleh permintaan konsumen terutama dari negara pengimpor. Lembaga hasil dalam negeri malaysia valuation of stock in trade and work in progress part i public ruling no. Pengolahan limbah cair industri halaman2 pengolahan limbah cair, teknologi peroses produksi, daur ulang, resure, recovery dan juga penghematan bahan baku dan energi. Maksud memelihara sumber bumi tindakan melindungi sumbersumber tersebut supaya dapat mengekalkan keadaan semula jadinya. If so, share your ppt presentation slides online with. Gandeng india dan malaysia, ftp ub jalankan program 3 in 1 mei 17, 2018. Kayu sebagai bahan bangunan bertingkat tinggi yang ramah. Limbah industri pangan, limbah merugikan pengolahan. Mempelajari industri pangan yang berbidang usaha pengalengan ikan. View of optimalisasi potensi industri pangan dengan pengolahan. Oleh karena itu selain pengolahan awal, air hasil buangan proses pada pengolahan.

Bagian 4 teknologi pengolahan limbah cair industri. Laporan kerja praktek dengan judul pengolahan limbah cair dan padat di. Bila sampai diabaikan atau terabaikan, maka produk akhir memiliki mutu yang kurang baik yang dapat mengganggu kesehatan konsumen yang mengkonsumsi produk tersebut. Artikel ini mampu memberikan referensi buku tentang penanganan limbah industri pangan. Pengelolaan air dalam industri pangan researchgate. Nastiti siswi indrasti dan suprihatin ejurnal agroindustri indonesia. Hal yang sama juga berlaku pada pengolahan limbah pada indstri.

Karakteristik limbah cair beberapa sektor industri pangan industri. Ahmad wijaya ketua forum industri pengguna gas bumi. Pengolahan dan penanganan limbah penanganan limbah yang baik akan menjamin kenyamanan bagi semua orang. Perumusan strategi pengembangan industri kecil menengah topeng malangan topeng malangan is one of potential cultural products developed to preserve culture and bring revenue for stakeholder in malang. Di zaman yang sudah modern dan maju ini, limbah yang di hasilkan semakin meningkat.

Numerous and frequentlyupdated resource results are available from this search. Chart and diagram slides for powerpoint beautifully designed chart and diagram s for powerpoint with visually stunning graphics and animation effects. Afina rahmani, pengelolaan air dalam industri pangan, 2015, 01 6 tabel 4. If you dont change browser settings you agree with it. Kerusakan lingkungan oleh limbah industri adalah masalah itikad. Dipandang dari sudut sanitasi, penanganan limbah yang baik akan. The trends of using wood as construction materials in a building are keep increasing because the positive trend in construction expertise to use wood as building. Pdf abstrak air limbah industri adalah air sisa produksi dari suatu proses kimia di industri.

Implikasi dari temuan ini yaitu model optimalisasi pemanfaatan limbah hasil. Pengolahan tipikal instalasi pengolahan air limbah. Serta, penanganan limbah industri pangan harus dibedakan berdasarkan sifatsifat limbah itu sendiri, karena limbah susu berbeda sifatnya dengan limbah dagingdagingan, dan seterusnya. Chennai is situated on the northeast end of tamil nadu on the coast of bay of bengal. Limbah cair industri pengolahan buah dan sayuran pada umumnya mengandung bahan organik yang tinggi, sehingga mengakibatkan kandungan bod dan tss tinggi pula. Klasifikasi lapangan usaha indonesia selain sektor industri pengolahan on. Industri tahu dalam proses produksinya menghasilkan limbah, baik limbah padat maupun cair dengan kadar bod dan cod yang cukup tinggi. Karakteristik dan mikroorganisme pengurai limbah industri. Hutan tanaman industri how is hutan tanaman industri abbreviated. Limbah tanaman dan produk samping industri jagung untuk. Limbah air industri pangan memiliki be rbagai karakteristik sesuai dengan jenis pangan yang diolah.

Lalu sebenarnya apa dampak yang kita rasakan dari jumlah limbah industri. Ketentuan mengenai peningkatan nilai tambah mineral melalui. It turn out the increasing number of ages are not followed by good treatment toward of the agedonly about 15,6% of the aged in padang can be managed by. Pdf penggunaan tanaman air bambu air dan melati air pada. Putri, natalia winanti and wirantiningsih, nia and silasati, wahyu 2010 pembuatan ekstraktor distilator dengan memanfaatkan barang bekas dan limbah industri kayu untuk pengambilan minyak atsiri. Pkmp1161 pembuatan abon ampas tahu sebagai upaya pemanfaatan limbah industri pangan ridayanti, ai patmawati, elin lisnawati ps teknologi pangan dan gizi, teknologi pertanian, universitas djuanda, bogor. Oleh karena itu, perlu didorong usahausaha ke arah berdirinya pabrik pengolahan tepung ikan dari limbah hasil.

Jika dilihat dari tingginya nilai bod dan cod dibandingkan dengan standar baku mutu air buangan industri makanan yang hanya 75 mgl untuk bod dan 100 mg. Limbah yang mengandung bahan polutan yang memiliki sifat racun dan berbahaya dikenal dengan limbah b3, yang dinyatakan sebagai bahan yang dalam. Tempe dan tahu merupakan makanan yang digemari oleh banyak orang. Industri pangan dan dairy product free download as powerpoint presentation. Agar dapat memenuhi baku mutu, industri harus menerapkan prinsip pengendalin limbah secara cermat dan terpadu baik di dalam proses produksi inpipe pollution. Pdf pengelolaan air dalam industri pangan researchgate. Limbah dari pabrik roti ini merupakan sumber energi terbaik bagi ruminansia dan efektif sebagai pengganti jagung bagi ternak unggas, tetapi karena mempunyai kadar garam yang relatif tinggi maka penggunaannya dalam ransum dibatasi. Macammacam limbah industri beserta contoh, dampak dan upaya menanganinya terlengkap limbah adalah buangan yang dihasilkan dari proses produksi baik dari industri ataupun domestik rumah tangga. Limbah ini tidak membahayakan kesehatan karena tidak langsung berhubungan dengan manusia tetapi kandungan bagan. Limbah adalah buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki lingkungan karena. Limbah industri bakery bakery waste limbah industri roti adalah limbah proses pembuatan roti atau kue termasuk roti atau kue yang tidak terjual. Klasifikasi lapangan usaha indonesia selain sektor industri pengolahan. Betty sri laksmi jenie edisi 1 2 sks modul 16 206 halaman. Limbah industri tapioka terdiri dari dua jenis, yaitu limbah cair dan limbah.

Pembuatan dan karakterisasi tinta serbuk printer berbahan. Hutan tanaman industri how is hutan tanaman industri. Anuar i, and nurulakhmar as, and mazrura s, and azhar ah, 2010 kajian sakit belakang dan faktorfaktor yang mempengaruhinya di kalangan pekerja pemasangan industri automotif. Pedoman pengelolaan limbah industri pengolahan tapioka vii segala puji bagi allah swt yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya, sehingga penyusunan buku pedoman pengelolaan limbah industri pengolahan tapioka yang merupakan salah satu kegiatan dalam program agroindustry towards zero waste telah dapat diselesaikan. Analisis variabel yang memengaruhi pertumbuhan dan. Jurnal riset industri vol 9, no 1 2015 optimalisasi nilai tambah bahanmaterial dan limbah industri dalam negeri 1,69 mb jurnal riset industri vol 8, no 1. Penanganan limbah industri pangan linkedin slideshare. Seri merbok simpang empat rice mill industry about. Jumlahnya yang jutaan ton tiap tahunnya mampu memberikan dampak yang sangat signifikan bagi ketahanan pangan di masa depan. Pdf jurnal pengolahan limbah cair namira namira palangkey. Henry sitorus fakultas ilmu sosial dan ilmu politik program studi sosiologi universitas sumatera utara pendahuluan pengalaman beberapa negara berkembang khususnya negaranegara latin yang gandrung memakai teknologi dalam industri yang ditransfer dari negaranegara maju core industry untuk pembangunan ekonominya seringkali. Limbah minyak juga menjadi salah satu jenis limbah yang kerap diproduksi oleh industri pangan.

Our new crystalgraphics chart and diagram slides for powerpoint is a collection of over impressively designed datadriven chart and editable diagram s guaranteed to impress any audience. Pemanfaatan sistem microbial fuel cell dalam menghasilkan listrik. Industri tapioka mengolah singkong sebagai bahan baku utama menjadi tepung tapioka. Pemanfaatan enzim dalam industri pangan dan pertanian. Pemeliharaan dan pemuliharaan sumber di bumi by ammar fikry. Pengolahan limbah cair limbah cair industri pangan merupakan salah satu sumber pencemaran lingkungan. Perumusan strategi pengembangan industri kecil menengah. Akibat dari banyaknya industri tahu dan tempe, maka limbah hasil proses pengolahan banyak membawa dampak terhadap lingkungan.

Analisis variabel yang memengaruhi pertumbuhan dan peningkatan daya saing industri amplang samarinda several problems occurred in amplang industry of samarinda insists on discovering indicators and factors affecting the growth and improvement of amplang industrys competitiveness of samarinda. A townhall session with deputy minister of international trade and industry, yb datuk haji ahmad bin haji maslan was conducted on 10 october 2016 to get feedback on the issues and challenges faced by smes in malaysia, get recommendations for improvement of existing sme development programmes and provide information on the national sme development bill which is being drafted. Limbah usaha kecil pangan dapat menimbulkan masalah dalam penanganannya karena mengandung sejumlah besar karbohidrat, protein, lemak, garamgaram, mineral, dan sisa0sisa bahan kimia yang digunakan dalam pengolahan dan pembersihan. Perkebunan kopi teori artikel lain industri pangan ekonomi dan bisnis pertanian teh tentang pangan bakteri bakteri gram positif.

Pengelolaan limbah padat di industri esa unggul university. Sifatsifat limbah industri pangan limbah industri pangan berupa limbah padat dan cair berdasarkan komponen yang dihasilkan, limbahterbagi atas limbah organik dan anorganik parametr penilaian limbah organik padatantersuspensi, alkalinitas, nitrogen organik, nilai fenol,kadar logam dan nilai bod serta cod. Jutaan ton makanan dibuang namun jutaan orang di belahan dunia yang lain menderita kelaparan kronis. Departemen kelautan dan perikanan sekretariat jenderal tahun anggaran 2007 analisa kebijakan industri dan jasa kelautan nasional. Jumlah dan karakteristik air limbah industri bervariasi menurut jenis industrinya. Production and the digital world are coming together, making factory automation more flexible, increasing energy efficiency, linking logistics processes more closely, optimising the value chain and all this is happening in process automation too. Artikel ini menejlaskan tentang jenis limbah dan analisanya, tetapi tidak menjelaskan darimana asal limbah tersebut.